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La Nicchia Pantelleria

Da dove veniamo

La nostra è una storia dalle radici lontane nel tempo e nei luoghi . Radici che affondano nella terra di un’Isola in mezzo al mare, lontana da tutto… E’ infatti nel 1949 che Antonio Bonomo e Girolamo Giglio iniziano l’attività del Capperificio a Pantelleria.

Chi siamo

Con la scomparsa dei fondatori, i figli di Antonio e di Girolamo hanno raccolto la memoria del lavoro faticoso e prezioso dei loro padri e l’hanno consegnato nelle mani di Gabriele Lasagni, che ha approfondito lo studio e la ricerca sulle materie prime che Pantelleria racchiude, e che oggi dirige con passione La Nicchia. Oggi, dopo più di sessant’anni, la nostra azienda è l’unica realtà pantesca ad essere Azienda Agricola, Capperificio e Laboratorio Artigianale. Lavorano con noi a Pantelleria Giovanni, Simone e Luca al Capperificio; Maurizio, Nicola, Federica e Raffaella al Laboratorio Artigianale; Filippo all’Azienda Agricola.

“La Nicchia” esprime la valorizzazione di un territorio attraverso un’immagine ed un nome evocativi di qualcosa da preservare con cura e dedizione. “La Nicchia” non propone prodotti tipici dell’isola, ma presenta la selezione delle migliori materie prime dei nostri campoi, lavorate nel modo più semplice possibile e rispettate nella loro unicità.